Teo's Cafe

Teo's Video

Noi preparăm cafea. Pornim de la un espresso și în funcție de starea și dorința clienților facem magie și personalizăm cafeaua. Colaborăm din totdeauna cu Gourmet Coffee (București), iar blendul nostru de cafea ”Teo’s Café” este creația acestora! În principiu rețeta este secretă, însă vă putem spune că blendul Teo’s conține un procentaj de 70% boabe de cafea Arabica și 30% boabe de cafea Robusta. Pentru a înțelege mai bine importanța acestui aspect vă vom prezenta succint cum contribuie aceste boabe de cafea la aroma, gustul, textura și after taste-ul sau retrogustului unui espresso.

Boabele de Arabica prezintă un gust mai delicat, cu mai puțin bitter (în literatura de specialitate reprezintă unul din gusturile unui espresso și seminifică senzația de amar pe limbă). Boabele de Robusta dau cafelei corpolență, de aceea espresso pe care îl preparăm este mai dens și are mai multă cremă. Blendul de cafea Teo’s reprezintă o alegere perfectă pentru ”to go” la birou sau la treburile cotidiene. Ce trebuie să mai știți despre cafeaua noastră este faptul că primim săptămânal comenzi noi, proaspete, iar datorită rulajului pe locații cafeaua nu are timp să îți piardă proprietățile și caracteristicile atât de râvnite de preparatorii de cafea și mai ales de clienți, mai mult decât atât măcinăm doar la cerere.

Startul Teo’s Café 2 Go

Ideea de a prepara și de a vinde propria noastră cafea a venit în urma unor întâlniri între prieteni unde formularea de bază era: ”mergem la cafea la Teo”! Timpul a trecut și am decis că e momentul să facem din ”cafeaua la Teo” un model de antreprenoriat și un brand local al cafelei to go. În toamna anului 2010 conceptul de ”to go” la nivel local era încă timid, însă Teo’s Café a făcut excepție și intră în jocul preparatorilor de cafea. Depre noi putem spune că suntem niște cafegii pasionați de studenție, de aceea am deschis prima locație Teo’s în Copou și pe cea de-a 2-a la UMF. De la bun început am considerat că oamenii merită servicii de bună calitate la un preț accesibil și experiența ne face să confirmăm acest lucru. Tehnica de preparare a cafelei este un ansamblu de senzații olfactive, vizuale, auditive, iar la Teo’s reușim să facem asta zi de zi. Mirosul cafelei proaspăt măcinate trebuie să invite la un moment de relaxare! Într-o comunitate mereu în viteză, acaparată de schimbări și neajunsuri, cafeaua trebuie să fie un tratament pentru trup și suflet, de aici și filosofia că toate-n viață încep cu un espresso…

De ce suntem cafengii?

Noi credem că ”ziua bună se cunoaște de dimineață”, dar o zi perfectă este însoțită de o cafea pe placul nostru! Cafeaua ne stimulează, ne îmbunătățește motivația, procesarea informațiilor. Mai mult decât atât cafeaua invită la socializare, de aceea ne plac oamenii comunicativi! Ne place să facem cunoștință și să povestim clienților despre filosofia noastră..

Suntem de 6 ani in Iași și am facut peste 0 cafele

Învățarea prin experiență ne-a demonstrat unu lucru esențial: acela că în toate trebuie să fie pasiune și responsabilitate! La Teo’s Café cafeaua nu este preparată mecanic, deoarece fiecare client are personalitatea lui. Nu suntem perfecți, dar cu siguranță suntem perfectibili, de aceea avem garanția unei cafele desăvârșite. Într-o nișă în plină dezvoltare în comunitatea ieșeană, și în România în general, Teo’s Café dorește să inițieze clienții în servirea corectă a unei cafele. Vom susține întotdeauna onestitatea, corectitudinea și atenta selecție a produselor folosite, iar garanția noastră va fi întotdeauna zâmbetul clienților satisfăcuți de serviciile pe care le oferim.