Image
Noi preparăm cafea. Pornim de la un espresso și în funcție de starea și dorința clienților facem magie și personalizăm cafeaua! Suntem de parere ca “ziua buna se cunoaste de dimineata“, insa ziua perfecta este insotita de acea cafea pe placul nostru! Cafeaua ne stimulează, ne sporeste  motivația si procesarea informațiilor. Mai mult decât atât, cafeaua invită la socializare, de aceea ne plac oamenii comunicativi! Ne place să facem cunoștință și să povestim clienților despre filosofia noastră.



Despre noi

Startul Teo’s Cafe
Ideea de a prepara și de a vinde propria noastră cafea a venit în urma unor întâlniri între prieteni unde formularea de bază era: ”mergem la cafea la Teo”! Timpul a trecut și am decis că e momentul să facem din ”cafeaua la Teo” un model de antreprenoriat și un brand local al cafelei to go. În toamna anului 2010 conceptul de ”to go” la nivel local era încă timid, însă Teo’s Cafe a făcut excepție și intră în jocul preparatorilor de cafea. Putem spune că suntem niște cafegii pasionați de studenție, de aceea am deschis prima locație în Copou și pe cea de-a 2-a langa UMF. De la bun început am considerat că oamenii merită servicii de bună calitate la un preț accesibil și experiența ne face să confirmăm acest lucru. Tehnica de preparare a cafelei este un ansamblu de senzații olfactive, vizuale, auditive, iar la Teo’s reușim să facem asta zi de zi. Mirosul cafelei proaspăt măcinate trebuie să invite la un moment de relaxare! Într-o comunitate mereu în viteză, acaparată de schimbări și neajunsuri, cafeaua trebuie să fie un tratament pentru trup și suflet, de aici și filosofia că toate-n viață încep cu un espresso.

Suntem de 7 ani in Iași
Învățarea prin experiență ne-a demonstrat un lucru esențial: acela că în toate trebuie să fie pasiune și responsabilitate! La noi cafeaua nu este preparată mecanic, deoarece fiecare client are personalitatea lui. Nu suntem perfecți, dar cu siguranță suntem perfectibili, de aceea avem garanția unei cafele desăvârșite. Într-o nișă în plină dezvoltare în comunitatea ieșeană, și în România în general, Teo’s Cafe dorește să inițieze clienții în servirea corectă a unei cafele.

Colaborăm dintotdeauna cu Gourmet Coffee (București), iar blendul nostru de cafea ”Teo’s Cafe” este creația acestora! În principiu rețeta este secretă, însă vă putem spune că aceasta conține un procentaj de 70% boabe de cafea Arabica și 30% boabe de cafea Robusta. Pentru a înțelege mai bine importanța acestui aspect vă vom prezenta succint cum contribuie aceste boabe de cafea la aroma, gustul, textura și after taste-ul, sau retrogustul, unui espresso. Boabele de Arabica prezintă un gust mai delicat, cu mai puțin bitter (în literatura de specialitate reprezintă unul din gusturile unui espresso și seminifică senzația de amar pe limbă). Boabele de Robusta dau cafelei corpolență, de aceea espresso pe care îl preparăm este mai dens și are mai multă cremă. Blendul de cafea Teo’s reprezintă o alegere perfectă pentru ”to go” la birou sau la treburile cotidiene. Ce trebuie să mai știți despre cafeaua noastră este faptul că primim săptămânal comenzi noi, proaspete, iar datorită rulajului pe locații, cafeaua nu are timp să îsi piardă proprietățile și caracteristicile atât de râvnite de preparatorii de cafea și mai ales de clienți, mai mult decât atât măcinăm doar la cerere.

    Teo’s Cafe Express – continua ideea de baza a conceptului si anume locatii cu vânzare la geam și care se ocupa strict de prepararea cafelei. La aceste locații găsiți doar blendul propriu de cafea.


    Teo’s Cafe Elixir – Ideea de “ elixir “ vine de la cele trei sortimente diferite de cafea Arabica (100%) pe care le puteți găsi și pentru care, vă stau la îndemână cinci metode diferite de brew. Tot de aici puteți achiziționa cafea pentru acasă plus aparatele de preparare a acesteia. Pe lângă cafea, avem produse personalizate Teo’s ( căni, tricouri ) si cateva sortimente de dulciuri.