Brew at home 101: Cum să îți prepari corect cafeaua la ibric?

Fiecare om a făcut măcar o dată-n viață o cafea la ibric. Dar ce ai zice dacă ți-am spune că acea cafea pe care toată lumea crede că știe cum se prepară se face de fapt… cu totul și cu totul altfel? Da, da, știm, tu așa ai preparat-o dintotdeauna! Așa cum ai învățat de la părinți și de la toți cei din jurul tău. Și totuși… cum se prepară corect o cafea cu adevărat bună la ibric? Pentru că pe cât de banal sună și pe cât de obișnuită pare pentru toată lumea, cafeaua la ibric trebuie să urmeze un proces special, ca să fie preparată corect și să îți ofere gustul și experiența pe care ți le dorești. Dar fii fără grijă, de asta suntem noi aici! Bine, aici adică pe Bulevardul Nicolae Iorga 51 C, la showroom-ul Teo`s Cafe Concept – Home & Office, acolo unde te așteptăm la următoarea ediție Brew at Home 101! Sâmbăta aceasta, pe 22 februarie, te așteptăm la un nou atelier, în care îți vom destăinui toate tainele cafelei la ibric: Cum a apărut cafeaua la ibric? Ce fel de cafea folosim pentru ibric? Care este cel mai potrivit ibric pentru cafea? Care este apa pe care trebuie să o folosim la prepararea cafelei? La ce temperatură trebuie să ajungă apa? În ce moment adăugăm cafeaua în apă? Cât trebuie să stea cafeaua pe foc? Cum amestecăm cafeaua la ibric? Cum turnăm cafeaua din ibric în ceașcă? Cum savurăm cafeaua la ibric? …

Ce ai pierdut, dacă nu ai fost la prima ediție Brew at Home 101

Ne-a plăcut atât de mult prima zi de februarie cu voi, încât nu ne mai dădeam duși acasă. E și normal! Când începem noi să povestim despre cafea… nu mai terminăm. Mai ales când găsim oameni pasionați și interesați, care vor să afle toate secretele și toate poveștile cafelei și care pun curioși întrebare după întrebare. Pe 1 februarie, am dat din casă doar primele secrete, pentru că atunci a avut loc prima lecție de Brew at Home, un atelier în care invităm oameni la Teo`s Cafe Concept – Home & Office și îi învățăm tot ce trebuie să știe despre cum să își prepare corect cafeaua acasă. Inițial, am zis că facem un eveniment de la 16:00 la 18:00, însă pentru că s-au înscris foarte mulți oameni, a trebuit să mai facem unul de la 13:00 la 15:00 și să oprim înscrierile. Fiți fără grijă, dacă nu ați prins acum un loc! Vor urma foarte multe ateliere de acest gen. Trebuie doar să urmăriți îndeaproape pagina de Facebook Teo`s Cafe și să vă înscrieți imediat ce anunțăm următorul eveniment! Până atunci, vă povestim cum a fost la prima ediție Brew at Home 101 și cu ce i-au încântat pe participanți Ionela Mihăilă, barista la Teo`s Cafe și Teofil Bozbiciu, co-fondatorul Teo`s Cafe! Cum a fost la prima ediție Brew at Home 101 Discuția a început, bineînțeles, după ce fiecare participant și-a primit cafeaua preferată din partea casei. Că doar nu poți să povestești despre cafea, fără să savurezi cu …

Am lansat Teo`s Cafe Concept – Home & Office

Noiembrie 2010 a fost momentul în care a început povestea Teo`s Cafe. Cu un vis, cu o viziune, cu doi nebuni încăpățânați care erau convinși că pot educa publicul și că pot aduce cafeaua de calitate în viața ieșenilor. Am fost primii care au adus la Iași conceptul de To Go și am împânzit nu doar Copoul, ci tot orașul cu vestitele pahare cu capac, în care oamenii își purtau cu mândrie, peste tot, cafeaua lor de suflet. De atunci, am crescut cu fiecare an și am investit atât în noi, cât și în comunitate. De la un spațiu mic cu doi oameni în inima Copoului, am ajuns la 7 spații și 27 de angajați în inimile oamenilor din întregul Iași, plus 2 francize în Cluj-Napoca. Suntem prezenți la toate evenimentele importante din oraș și suntem determinați să creștem și mai mult în următorii ani. Ce înseamnă Teo`s Cafe Concept – Home & Office Anul acesta, după cei 9 ani de Coffee To Go, am trecut la următorul nivel și am deschis cel de-al șaptelea spațiu Teo`s Cafe, cu un concept nou și o divizie premium, de care Iașul avea mare nevoie. Așa că sâmbătă am lansat Teo`s Cafe Concept Home & Office, un hub tip showroom în care găsiți cele mai bune soluții pentru prepararea corectă a cafelei. Este un concept nou, în care oamenii pot veni să testeze, să afle informații și să cumpere de la cafea, ceai și ciocolată caldă, până la aparatură, ustensile și metode alternative …