Brew at home 101: Cum să îți prepari corect cafeaua la ibric?

Fiecare om a făcut măcar o dată-n viață o cafea la ibric. Dar ce ai zice dacă ți-am spune că acea cafea pe care toată lumea crede că știe cum se prepară se face de fapt… cu totul și cu totul altfel? Da, da, știm, tu așa ai preparat-o dintotdeauna! Așa cum ai învățat de la părinți și de la toți cei din jurul tău. Și totuși… cum se prepară corect o cafea cu adevărat bună la ibric? Pentru că pe cât de banal sună și pe cât de obișnuită pare pentru toată lumea, cafeaua la ibric trebuie să urmeze un proces special, ca să fie preparată corect și să îți ofere gustul și experiența pe care ți le dorești. Dar fii fără grijă, de asta suntem noi aici! Bine, aici adică pe Bulevardul Nicolae Iorga 51 C, la showroom-ul Teo`s Cafe Concept – Home & Office, acolo unde te așteptăm la următoarea ediție Brew at Home 101! Sâmbăta aceasta, pe 22 februarie, te așteptăm la un nou atelier, în care îți vom destăinui toate tainele cafelei la ibric: Cum a apărut cafeaua la ibric? Ce fel de cafea folosim pentru ibric? Care este cel mai potrivit ibric pentru cafea? Care este apa pe care trebuie să o folosim la prepararea cafelei? La ce temperatură trebuie să ajungă apa? În ce moment adăugăm cafeaua în apă? Cât trebuie să stea cafeaua pe foc? Cum amestecăm cafeaua la ibric? Cum turnăm cafeaua din ibric în ceașcă? Cum savurăm cafeaua la ibric? …

Ce ai pierdut, dacă nu ai fost la prima ediție Brew at Home 101

Ne-a plăcut atât de mult prima zi de februarie cu voi, încât nu ne mai dădeam duși acasă. E și normal! Când începem noi să povestim despre cafea… nu mai terminăm. Mai ales când găsim oameni pasionați și interesați, care vor să afle toate secretele și toate poveștile cafelei și care pun curioși întrebare după întrebare. Pe 1 februarie, am dat din casă doar primele secrete, pentru că atunci a avut loc prima lecție de Brew at Home, un atelier în care invităm oameni la Teo`s Cafe Concept – Home & Office și îi învățăm tot ce trebuie să știe despre cum să își prepare corect cafeaua acasă. Inițial, am zis că facem un eveniment de la 16:00 la 18:00, însă pentru că s-au înscris foarte mulți oameni, a trebuit să mai facem unul de la 13:00 la 15:00 și să oprim înscrierile. Fiți fără grijă, dacă nu ați prins acum un loc! Vor urma foarte multe ateliere de acest gen. Trebuie doar să urmăriți îndeaproape pagina de Facebook Teo`s Cafe și să vă înscrieți imediat ce anunțăm următorul eveniment! Până atunci, vă povestim cum a fost la prima ediție Brew at Home 101 și cu ce i-au încântat pe participanți Ionela Mihăilă, barista la Teo`s Cafe și Teofil Bozbiciu, co-fondatorul Teo`s Cafe! Cum a fost la prima ediție Brew at Home 101 Discuția a început, bineînțeles, după ce fiecare participant și-a primit cafeaua preferată din partea casei. Că doar nu poți să povestești despre cafea, fără să savurezi cu …

Brew at home 101: 3 metode de cum să-ți prepari singur cafeaua acasă

Te-ai obișnuit să vii pe la noi ori de câte ori vrei o cafea bună, un ceai delicios sau o ciocolată caldă. Dar… cum ar fi să te învățăm să îți faci și tu o cafea bună acasă? Știi tu, pentru acele momente în care nu ai chef să ieși. Sau poate pentru că vrei pur și simplu să înveți ceva nou și util ție, cum ar fi să știi cum se face corect o cafea acasă, chiar dacă tu nu ești barista. Și pentru că suntem niște simpatici teosebiți și pentru că anul acesta împlinim 10 ani, lansăm seria de evenimente Brew at Home 101, în care tu vei învăța direct de la specialiștii Teo’s Cafe toate informațiile și secretele despre această băutură pe care o iubim atât de mult: cafeaua. Primele secrete le destăinuim pe 1 februarie, în prima sâmbătă din luna februarie, de la ora 16:00. Ce vei învăța mai exact? 3 metode alternative de preparare a cafelei acasă: French Press, Aeropress, Chemex/V60; Care sunt regulile de aur în prepararea cafelei acasă; Cum să depozitezi corect cafeaua? Cum să îți macini singur cafeaua? Cum să prepari cafeaua în funcție de originea ei? Cum se utilizează filtrul? Care este rolul apei în prepararea cafelei și cum putem testa apa? Cum se curăță corect aparatele de preparare a cafelei acasă? De ce bem cafeaua așa? Plus că ai ocazia nu doar să îți prepari singur cafeaua, pe loc, folosind aparatele pe care le poți lua apoi cu tine acasă, …